Συστατικά 150 γρ. γάλα 1 κ.σ. κορν φλάουρ 150 γρ. κουβερτούρα 3 κρόκους, από μεσαία αβγά 3 ασπράδια, από μεσαία αβγά 1 πρέζα αλάτι 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 200 γρ. γλυκό του κουταλιού βύσσινο Για το...
Συστατικά Για τη μαγιονέζα 1 κρόκο, από μεσαίο αβγό 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί 1 κ.σ. χυμό λεμονιού αλάτι πιπέρι 30 γρ. ελαιόλαδο 220 γρ. ηλιέλαιο Για τη ρώσικη 250 γρ. σπιτική μαγ...
Κρουασάν! Η πιο γνώριμη γεύση των παιδικών μας -και όχι μόνο- χρόνων. Ο Άκης Πετρετζίκης μας έχει την πιο γρήγορη και λαχταριστή συνταγή για να φτιάξουμε τα πιο απολαυστικά γλυκά κρουασάν. Μέθοδος Εκτ...
Συστατικά 200 γρ. κοτόπουλο, έτοιμο μαγειρεμένο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη 1 κ.γ. πάπρικα, γλυκιά 1 κ.γ. πάπρικα, καυτερή 1 κ.γ. κύμινο, σε σκόνη 1 κ.γ. κρεμμύδι, σε σκόνη αλάτι 80 γρ.&n...
Το αγαπημένο γλυκό σνακ μικρών και μεγάλων, με την τραγανή εξωτερικά και αφράτη εσωτερικά ζύμη και τα χαρακτηριστικά τετραγωνάκια που φυλακίζουν λαχταριστές δόσεις από σιρόπι καραμέλας ή σοκολάτας και...
