Κυριακή, 16 Μαρτίου, 2025
23.5 C
Athens

HOT LINKS:  .: BODY    .: FACE     .: HAIR     .: NAILS     .: BEAUTY CORNER 

Κυριακή, 16 Μαρτίου, 2025
- Advertisement -spot_img

Fish sticks με ρύζι λαχανικών

Fish sticks με ρύζι λαχανικών

Ανακαλύψτε μια νόστιμη και υγιεινή επιλογή γεύματος με τα “Fish sticks με ρύζι λαχανικών” του σεφ Αλέξανδρου Παπανδρέου. Αυτή η συνταγή συνδυάζει τη φρεσκάδα του ψαριού, την τραγανή κρούστα και τη ζουμερή υφή των fish sticks με την υγιεινή και αρωματική γεύση του ρυζιού λαχανικών. Ο σεφ Παπανδρέου ενσωματώνει τo πάθος του για τη θάλασσα και την αναζήτηση υγιεινών επιλογών σε μια συνταγή που θα σας εντυπωσιάσει με την απλότητα και τη γευστική της ποικιλία.

Υλικά
Για 4 άτομα
  • 1 συσκευασία fish sticks
  • 300 γραμμάρια ρύζι
  • 3 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 1 καρότο
  • 1 κρεμμύδι ξερό
  • 1 πράσο
  • 1 κολοκυθάκι
  • 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια
  • 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια
  • 8 ασπρομανίταρα
  • Ξύσμα από 1 λεμόνι
  • Χυμό από ½ λεμόνι
  • 1 λίτρο ζωμό λαχανικών
  • Αλάτι
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
  1. Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβετε την πράσινη πιπεριά μαζί με την κόκκινη πιπεριά το καρότο και το κολοκυθάκι σε μικρά λεπτά μπαστουνάκια και ψιλοκόβετε τα ασπρομανίταρα, το κρεμμύδι και το πράσο.
  2. Τοποθετείτε μία σοτέζα σε δυνατή φωτιά να ζεσταθεί καλά και προσθέτετε μέσα το ελαιόλαδο.
  3. Σοτάρετε τα λαχανικά, το καρότο, το κρεμμύδι, το πράσο, το κολοκυθάκι, τα ασπρομανίταρα και τις πιπεριές, την πράσινη, την κόκκινη, για 3-4 λεπτά πασπαλίζοντας με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
  4. Προσθέτετε το ρύζι και συνεχίζετε το σοτάρισμα για άλλα 1-2 λεπτά.
  5. Προσθέτετε τον ζωμό λαχανικών, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και μόλις πάρει μία βράση χαμηλώνετε την φωτιά και σιγομαγειρεύετε το ρύζι μέχρι να είναι έτοιμο.
  6. Όση ώρα σιγοβράζει το ρύζι απλώνετε τα fish sticks σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220ο C για 14-15 λεπτά.
  7. Όταν τα fish sticks και το ρύζι λαχανικών είναι έτοιμα σερβίρετε σε μεγάλα ατομικά πιάτα το ρύζι και από πάνω τα fish sticks.

 

 

 

Δείτε επίσης:

 

 

Ακολούθησε το BeautyMag.gr στο Facebook και το Instagram και γίνε κι εσύ μέλος της πιο… όμορφης παρέας!

 

 

πηγή: AlexandrosPapandreou

- Advertisement -spot_img

Σχετικές αναρτήσεις

Συνταγή για Κοτόπουλο με Ρύζι στο Φούρνο

Συνταγή για Κοτόπουλο με Ρύζι στο Φούρνο   Αυτή η συνταγή για κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο είναι ιδανική για ένα εύκολο και γευστικό γεύμα που...

Εύκολη Συνταγή για Πεντανόστιμη Μακαρονόπιτα

Εύκολη Συνταγή για Πεντανόστιμη Μακαρονόπιτα Η μακαρονόπιτα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Αυτή η συνταγή είναι απλή, γρήγορη, και το...
- Advertisement -spot_img

ΣΧΟΛΙΑ

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img

Τελευταίες Αναρτήσεις