Τρίτη, 18 Μαρτίου, 2025
13.6 C
Athens

HOT LINKS:  .: BODY    .: FACE     .: HAIR     .: NAILS     .: BEAUTY CORNER 

Τρίτη, 18 Μαρτίου, 2025

Λαχταριστά τορτελίνια φούρνου από τον Άκη Πετρετζίκη!

Με μια υπέροχη διάθεση να γεμίσει το σπίτι με τις αγαπημένες μας μυρωδιές ξεκινάει αυτό το Σαββατοκύριακο!

Και ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος να μοσχομυρίσει η κουζίνα μας αν όχι τα πιο λαχταριστά ζυμαρικά φούρνου; Τορτελίνια με τυριά από τον Άκη Πετρετζίκη και… καλή σας όρεξη!

Συστατικά

  • 750 γρ. τορτελίνια, με γέμιση τυριών
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι, ξερό
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 1 πιπεριά πράσινη
  • 200 γρ. ντοματίνια
  • 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
  • 250 γρ. mix τυριών
  • 1 κ.γ. μοσχοκάρυδο
  • 1 κ.γ. μπούκοβο
  • πιπέρι
  • 250 γρ. φέτα
  • ρίγανη, φρέσκια, για το σερβίρισμα

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200ο C στον αέρα.
  • Σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει προσθέτουμε αλάτι και τα τορτελίνια.
  • Βράζουμε για 3-4 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα τορτελίνια.
  • Σουρώνουμε, πασπαλίζουμε με 2 κ.σ. ελαιόλαδο και τα αφήνουμε στην άκρη.
  • Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πιπεριά.
  • Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με 2 κ.σ. ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε τα λαχανικά.
  • Σοτάρουμε για 3-4 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και αφαιρούμε από τη φωτιά.
  • Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση.
  • Σε ένα πυρίμαχο σκεύος 40×27 εκ. ρίχνουμε τα τορτελίνια, τα λαχανικά, τα ντοματίνια, την κρέμα γάλακτος, το mix τυριών, το μοσχοκάρυδο, το μπούκοβο και το πιπέρι.
  • Σπάμε τη φέτα με τα χέρια μας και την προσθέτουμε στο πυρίμαχο σκεύος με τα υπόλοιπα υλικά.
  • Ανακατεύουμε με μια κουτάλα και ψήνουμε στον φούρνο για 10-15 λεπτά για να λιώσουν τα τυριά.
  • Σερβίρουμε με φρέσκια ρίγανη.

Πηγή: https://akispetretzikis.com/

- Advertisement -spot_img

Σχετικές αναρτήσεις

Συνταγή για Κοτόπουλο με Ρύζι στο Φούρνο

Συνταγή για Κοτόπουλο με Ρύζι στο Φούρνο   Αυτή η συνταγή για κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο είναι ιδανική για ένα εύκολο και γευστικό γεύμα που...

Εύκολη Συνταγή για Πεντανόστιμη Μακαρονόπιτα

Εύκολη Συνταγή για Πεντανόστιμη Μακαρονόπιτα Η μακαρονόπιτα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Αυτή η συνταγή είναι απλή, γρήγορη, και το...
- Advertisement -spot_img

ΣΧΟΛΙΑ

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img

Τελευταίες Αναρτήσεις