Grilled sandwich με τυριά, ζαμπόν και αυγοσαλάτα
Υλικά
Για 2 άτομα
- 4 φέτες χωριάτικο προζυμένιο ψωμί
- 4 κουταλιές βούτυρο
- 4 φέτες cheddar
- 4 φέτες μοτσαρέλα κίτρινη
- 4 φέτες χοιρινό καπνιστό μπούτι
- 4 αγγουράκια τουρσί
- 30 γραμμάρια baby ρόκα
- Για την αυγοσαλάτα:
- 6 αυγά βρασμένα
- 140 γραμμάρια μαγιονέζα
- 8 τοματίνια
- ½ πράσινη πιπεριά
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- Χυμό από ½ λάιμ
- 50 γραμμάρια μουστάρδα απαλή
- Αλάτι
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
- Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι ψιλοκόβετε τα βραστά αυγά, τα τοματίνια, την πράσινη πιπεριά, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα τοποθετείτε σε ένα μπολ.
- Προσθέτετε την μαγιονέζα μαζί με την μουστάρδα, τον χυμό λάιμ, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύετε πολύ καλά.
- Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβετε τα αγγουράκια τουρσί σε λεπτές φέτες.
- Σε ένα ξύλο κοπής τοποθετείτε τις 2 φέτες χωριάτικου ψωμιού, μοιράζετε ισομερώς τις φέτες cheddar, τις φέτες μοτσαρέλα και τις φέτες χοιρινό καπνιστό μπούτι και σκεπάζεται με τις άλλες 2 φέτες χωριάτικου ψωμιού.
- Τοποθετείτε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά να ζεσταθεί καλά και προσθέτετε μέσα το βούτυρο.
- Τοποθετείτε τα sandwich στο τηγάνι να απορροφήσουν το βούτυρο, και από τις 2 μεριές, να φρυγανιστούν και να πάρουν χρώμα, και να λιώσει και το cheddar.
- Όταν τα grilled cheese sandwich είναι έτοιμα τα αποσύρετε από το τηγάνι, προσθέτετε μέσα τις φέτες από τα αγγουράκια τουρσί, την αυγοσαλάτα και την baby ρόκα, κόβετε σε 2 κομμάτια και σερβίρετε.
Διαβάστε επίσης:
- Σίσσυ Χρηστίδου: Αποκάλυψε με ποιον τρόπο έχασε όλα τα περιττά κιλά!
- 8 χρώματα για να εντυπωσιάσεις με το γιορτινό σου μανικιούρ!
- Φλορίντα Πετρουτσέλι: Η κόρη της έκανε μανικιούρ με αυτοκόλλητα
Ακολούθησε το BeautyMag.gr στο Facebook και το Instagram και γίνε και εσύ μέλος της πιο… όμορφης παρέας!
πηγή: Alexandros Papandreou
