Το πιο υγιεινό και λαχταριστό κέικ είναι εδώ! Απόλαυσε το με τον καφέ σου χωρίς τύψεις, δώσε το ελεύθερα για σνακ στο παιδάκι σου και πρότεινε το στην κολλητή που ξεκίνησε δίαιτα!
Έτοιμο σε 5 μόλις λεπτά, αφράτο, ζουμερό και πεντανόστιμο!
Υλικά
• 2 Κούπες Νιφάδες Βρώμης (κουάκερ)
• 1 Ώριμη Μπανάνα
• 2 Αυγά
• ½ Κούπα Ηλιέλαιο
• 1 Κούπα Γάλα
• ½ Κούπα Καστανή Ζάχαρη
• ½ Κουταλάκι του Γλυκού Αλάτι
• 1 ½ Κουταλάκι του Γλυκού Baking Powder
• 2 Κουταλιές της Σούπας Σταφίδες
Εκτέλεση
Αρχικά, χτυπάμε τη βρώμη στο multi και τη βάζουμε σε ένα μπωλ, όπου την αναδεύουμε μαζί με τα αυγά μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Έπειτα, προσθέτουμε μέσα στο μπωλ το ηλιέλαιο, το γάλα, τη ζάχαρη, το αλάτι, το baking powder, τη μπανάνα λιωμένη και τις σταφίδες και ανακατεύουμε. Αδειάζουμε το τελικό μείγμα σε μία φόρμα βουτυρωμένη και ψήνουμε για 45’ στους 170 βαθμούς. Το κέικ είναι έτοιμο. Καλή σας Απόλαυση!!
Δες το βίντεο με την εκτέλεση εδώ:
