Συστατικά
- 100 γρ. τυρί κρέμα, χαμηλό σε λιπαρά
- 1 κ.σ. μέλι
- 1/4 κ.γ. κανέλα, σε σκόνη + έξτρα, για το σερβίρισμα
- 3 τορτίγιες, μέτριες ολικής
- 3 μπανάνες
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γ. ζάχαρη άχνη, για το σερβίρισμα
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Ανακατεύουμε σε ένα μπολ με ένα κουτάλι το τυρί κρέμα, το μέλι και την κανέλα μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
- Απλώνουμε τις τορτίγιες στον πάγκο εργασίας.
- Αλείφουμε το μείγμα στις τορτίγιες.
- Βάζουμε μία μπανάνα στην άκρη κάθε τορτίγιας και ρολάρουμε την τορτίγια μέχρι να τυλίξει εντελώς τη μπανάνα.
- Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια γκριλιέρα.
- Περνάμε τις τορτίγιες από τη γκριλιέρα για 30 δευτερόλεπτα από κάθε πλευρά.
- Αφαιρούμε τις τορτίγιες από τη γκριλιέρα, κόβουμε σε κομμάτια, πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη, κανέλα, και σερβίρουμε.
πηγή: AkisPetretzikis