Αυτές οι ενεργειακές μπάρες δημητριακών με 5 συστατικά είναι εξαιρετικά νόστιμες και γεμάτες με πρωτεΐνες, αντιοξειδωτικά, βιταμίνη Ε, φυτικές ίνες και ακόρεστα λιπαρά. Αυτή η συνταγή είναι εξαιρετική να την απολαύσετε ως μπάρα δημητριακών ή να την θρυμματίσετε για να συνοδεύσετε το γάλα ή το γιαούρτι σας.
Αυτή η συνταγή της ενεργειακής μπάρας είναι τόσο εύκολη και μου πήρε 20 λεπτά για να τη φτιάξω. Και τα mix in είναι πλήρως προσαρμόσιμα
Πρέπει να διατηρήσετε τις ενεργειακές μπάρες στο ψυγείο μετά την παρασκευή τους για να σχηματιστούν και να σφίξουν για 2-3 ώρες (ή όλη τη νύχτα).
Συστατικά
1 φλιτζάνι αμύγδαλα θρυμματισμένα ή χοντροκομμένα
1 ½ φλιτζάνι βρώμη
½ φλιτζάνι μέλι
1 φλιτζάνι αμυγδαλοβούτυρο (ή φυστικοβούτυρο)
2 κ.σ. λάδι καρύδας
½ κ.σ. αλάτι (προαιρετικά)
Mix Ins:
1 φλυτζάνι αποξηραμένα κράνμπερι, σταγόνες σοκολάτας, άλλα αποξηραμένα φρούτα ή ξηρούς καρπούς
Εκτέλεση
- Τοποθετούμε τα αμύγδαλα, τη βρώμη και τα κράνμπερι (ή όποιο άλλο mix in έχετε επιλέξει) σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους.
- Ζεσταίνουμε το μέλι, το λάδι καρύδας και το αμυγδαλοβούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Ρίχνουμε το μείγμα με το αμυγδαλοβούτυρο στο μείγμα με τη βρώμη και ανακατεύουμε.
- Μόλις αναμειχθεί, μεταφέρουμε σε ένα ταψί 20×20 και το στρώνουμε καλά
- Καλύπτουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Ιδανικά για όλο το βράδυ.
Διατροφική αξία
Για μία μπάρα:
Θερμίδες: 412 kcal | Υδατάνθρακες: 36g | Πρωτεΐνη: 12g | Λίπος: 26 g | Νάτριο: 124 mg | Κάλιο: 528 mg | Φυτικές ίνες: 7g | Ζάχαρη: 19g | Βιταμίνη C: 1 mg | Ασβέστιο: 165 mg | Σίδηρος: 2 mg
Σχετικά άρθρα:
- Πεντανόστιμο ριζότο αλά καρμπονάρα! Η αυθεντική ιταλική συνταγή
- Μελιτζάνες γεμιστές με μοσχάρι
- Φασόλια γίγαντες με χωριάτικο λουκάνικο στο φούρνο
Ακολούθησε το BeautyMag.gr στο Facebook και το Instagram και γίνε και εσύ μέλος της πιο… όμορφης παρέας!